Cuvée Nº 730 Brut Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Jacquesson, Champagne, França
World Wine

Espumante

Produzido com uvas do coração da Cotê des Blancs, a região mais valorizada de toda a Champagne. Sua composição tem predominância de Chardonnay. Esse blend tem mais da metade das uvas da promissora safra de 2002, uma das melhores dos últimos anos (seguramente a melhor depois da monumental 1996). Cor amarelo palha claro. Sua perlage é finíssima e não muito abundante. Um champagne cremoso que apresenta nos aromas toques de fermento, minerais e frutas cítricas (bem leves). Na boca é suculento, longo e especial. Degustado em três ocasiões nos últimos meses e sempre muito consistente. Dos champagnes não safrados disponíveis no mercado é sem dúvida um destaque. Delicioso hoje e com mais dez anos de plenitude na garrafa. LGB Degustado em 01/12/2007 por LGB

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