Cuveé Renaiscence 1996 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Cattier, Champagne, França
Casa do Porto

Espumante

Amarelo esverdeado com leves toques de evolução. Perlage muito fina e de extrema elegância. A safra de 1996 foi extraordinária em toda região da Champagne, sem dúvida a melhor dos últimos vinte anos ao lado da clássica 1990. Seus aromas são deliciosos com frutas secas, pão e fermento. Na boca é especial, mostrando muita finesse e força. Sua persistência é longa. Um grande champagne de uma casa que produz verdadeiras maravilhas borbulhantes. Prontíssima para ser degustada. Não deve evoluir muito, mas seguramente pode ser guardada por mais dez anos. LGB Degustado em 01/01/2007 por LGB

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