Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do vinhedo Premier Cru Les Lys, com fermentação por leveduras indígenas e posterior estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Ainda jovem, impressiona pelo frescor e pela cremosidade, tudo num contexto de ótima acidez e firme textura. Refinado e equilibrado, mostra frutas tropicais maduras acompanhadas de notas florais, tostadas, de especiarias doces e de frutos secos. Vertical e cheio, tem final persistente, com toques salinos e de camomila. Álcool 13%.