De Martino Single Vineyard La Cancha Cabernet Sauvignon 2018

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvigon advindas de uma parcela de 1,4 hectare plantada em Isla de Maipo, fermentado sem adição de leveduras, com estágio de 24 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros. Mostra as típicas notas de eucalipto e de mentol da variedade envolvendo toda sua fruta negra e vermelha de perfil mais fresco, lembrando ameixas e amoras, tudo equilibrado por gostosa acidez, taninos firmes, polidos e de grãos muitos finos. Tem final vertical, austero e profundo, com toques defumados, salinos e de grafite. Mais um grande exemplar da excelente safra 2018 no Chile. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.