Diamond Creek Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1984
96
Extraordinário
Diamond Creek Vineyards,
Napa Valley, Estados Unidos
Sem importador no Brasil (preço indisponível)
Tinto
O Diamond Creek Cabernet Sauvignon Volcanic Hill, da quente safra 1984, já chegando aos seus 37 anos, estava integro, “inteirasso”. Bem evoluído na cor e nos aromas. Apesar da grande evolução, os aromas estão muito bem pontuados. Tem uma marca animal e a fruta madura ainda está lá, seguida de bom carvalho. Apetitoso e muito rico. O que se destaca é sua vivíssima acidez, que ainda está muito presente. Que experiência! Esse é um daqueles Cabernet para não esquecer. Polido pelo tempo e não se fala mais nisso.
Degustado em 17/10/2021 por LGB
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