Fora o lindo rótulo desenhado por sua filha, este Syrah elaborado por Matias Michelini mostra muita tipicidade, boa fruta e, acima de tudo, muita pureza. De um pequeno vinhedo em Gualtallary vem as uvas que são fermentadas em ovos de cimento, sem a adição de nada, e lá estagiam por um ano com as sementes e as peles, sendo engarrafado longo em seguida sem filtrar. Um tinto direto, mais de boca que de nariz, que se mostra austero, longo, persistente e com acidez vibrante. Cheio de frescor e mineralidade, tem ótima textura e um agradável toque defumado e de carne crua no final. Pode ser distinto do que estamos acostumados a beber, mas, sem dúvidas, é um grande vinho e merece ser provado. Álcool 11%.