Domaine de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1970 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

97

Extraordinário

Château de Beaucastel, Rhône, França
World Wine

Tinto

Na sua garrafa magnum, ostentava o rótulo Domaine de Beaucastel. Este 1970 é um vinho que chega a emocionar. Complexo e com uma finesse incrível que faria os amantes da Borgonha mudarem de time. Os taninos ainda estão aí para garantir que este highlander continue evoluindo por anos (não ouso tentar determinar quantos). Junto aos taninos, encontramos ainda traços de sua bela fruta, que foi cedendo espaço muito lentamente aos aromas terciários. Mais jovem do que seu irmão de 1999, é impossível atribuir 45 anos a este vinho. Já estava aberto há quase duas horas quando foi servido e, em taça, não morre nunca, continua evoluindo sem parar. Até agora foi o melhor vinho que degustei este ano.

Degustado em 20/06/2015 por CB

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