Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Domaine Dujac, Borgonha, França
Clarets
(preço indisponível)

Tinto

2011 é descrita por Paul Dujac como “uma safra difícil que terminou bem”. Por nossa experiência, produziu em sua maioria, vinhos menos concentrados e com perfil aromático vegetal. Este revela nariz intenso floral, alecrim, cassis, cereja e toque terroso. Bom equilíbrio, ataque e acidez. Corpo médio, fresco, salivante, boa tensão e leve toque herbáceo. Um bom vinho para o contexto da safra, com uma profundidade que lhe marca positivamente.

 

Degustado em 15/01/2019 por FMF

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