Domaine Dujac Clos De La Roche Grand Cru 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Domaine Dujac, Borgonha, França
Clarets
(preço indisponível)

Tinto

Já degustei esta safra diversas vezes e, sem dúvida, para mim, é de longe a safra mais complicada da década: umidade, fungos com ataque de Cochonilha. Abriu com toque floral, hortelã, ervas frescas, mas sobreposto por um predominante aroma vegetal. Belo frescor e ataque gustativo. Corpo médio e justamente este perfil vegetal me permite sempre identificar a safra quando degustada às cegas.

 

Degustado em 15/01/2019 por FMF

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