Domaine Dujac Clos De La Roche Grand Cru 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Domaine Dujac Clos De La Roche Grand Cru

88

Muito Bom

Domaine Dujac, Borgonha, França
Clarets

Tinto

Já degustei esta safra diversas vezes e, sem dúvida, para mim, é de longe a safra mais complicada da década: umidade, fungos com ataque de Cochonilha. Abriu com toque floral, hortelã, ervas frescas, mas sobreposto por um predominante aroma vegetal. Belo frescor e ataque gustativo. Corpo médio e justamente este perfil vegetal me permite sempre identificar a safra quando degustada às cegas.

 

Degustado em 15/01/2019 por FMF

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