Domaine G. Roumier Chambolle Musigny 2013 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Domaine G. Roumier Chambolle Musigny

93

Excelente

Domaine G. Roumier, Borgonha, França
Juss Millesimes

Tinto

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir advindas de quatro parcelas que o Domaine possui na vila de Chambole, com fermentação em cubas de madeira e concreto (20% de engaços) e posterior estágio entre 15 e 18 meses em barricas, sendo 30% novas. Mostra cativantes notas terrosas, florais, de ervas e de especiarias envolvendo suas frutas nítidas, lembrando cerejas e framboesas. Mas, é na boca que diz a que veio, tem acidez refrescante, taninos firmes e finos e final persistente e profundo, confirmando o nariz. Está ótimo e muito equilibrado agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.

Degustado em 12/06/2019 por EM

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