Domaine Rolet, Jura, França (Decanter R$ 196,70). Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, com estágio entre 12 e 16 meses em barricas de carvalho francês. Chama a atenção pela combinação entre volume de boca, certa cremosidade e muito fruta madura, com acidez vibrante, tensão e mineralidade, terminando com cativantes toques salinos e de frutos secos, que pedem mais um gole. Álcool 13%.