Dominique Laurent Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Dominique Laurent, Borgonha, França
World Wine

Tinto

3177 - 94 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière La Grange Vieilles Vignes 2008 Dominique Laurent, Borgonha, França (World Wine, R$ 388,00) O controverso e genial ex-patisser Dominique Laurent é um craque na produção de grandes tintos na Borgonha. Produz muitos vinhos todo ano. Em 1997 produziu 67 diferentes vinhos, sempre em quantidades ínfimas. De maneira geral produz verdadeiras maravilhas desde seu Borgonha genérico até incríveis Grand Cru. Esse 1er cru é elaborado com vinhas muito velhas. Tem caráter aromático diversificado com a fruta vermelha destacada ao lado da madeira e um toque marcante de pitanga, isso totalmente entrelaçado com uma deliciosa nuance floral, um hint de pimenta do reino e um toque mineral. Conjunto aromático muito provocante e fresco. Gustativamente é cheio e repleto de vida. Sua suculência é marcante. Final de boca delicioso, vibrante e diferente. Um delicioso 1er Cru da Côte de Nuits. Apesar de jovem, já está apetitoso. Tem muita vida pela frente. Consumo 2012/2020. LGB Degustado em 28/10/2013 por LGB

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