Don Guerino Brut Prosecco Evolução: Vinho para Beber

87

Muito Bom

Don Guerino, Alto Feliz, Brasil

Espumante

No ano 2000, a Família Motter, de origem italiana, concretiza um antigo sonho plantando suas primeiras vinhas no munícipio de Alto Feliz. Hoje a empresa possui uma bela infraestrutura, rodeada por 50 hectares de vinhas. De perlage fino e cor amarelo palha, com reflexos esverdeados, este vinho apresenta aromas discretos de frutas frescas, principalmente cítricas. Em boca demonstra um corpo leve, com alta acidez e reafirma a tendência cítrica com o sabor do limão. Chama atenção pela persistência, que é de média para longa. Elaborado pelo método Charmat, sugere uma harmonização com saladas de folhas verdes, regadas com aceto balsâmico. VS

Degustado em 28/10/2013 por VS

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