Don Melchor 1987 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Don Melchor

95

Extraordinário

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT
(preço indisponível)

Tinto

Estilo de fruta escura, madura e exuberante no nariz andando junto com potente caixa de charuto, verniz, balsâmico, ervas e um toque de chocolate.
Em boca, tem taninos com textura que impressiona. Surpreende sobretudo pela fruta ainda muito viva, que juntamente com a acidez e a estrutura de taninos deve evoluir facilmente por mais uma década. Com o tempo em taça, as cinzas 
frias vão ganhando protagonismo aromático. Emociona pela longevidade de um highlander.

Degustado em 14/01/2020 por CB

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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