Don Melchor 1989 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Don Melchor

93

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Cabernet Sauvignon com estágio de 12 meses em carvalho francês. Incrivelmente vivo, encantador e agradável de beber. Ao primeiro momento, lembra um Bordeaux envelhecido, apresentando notas terrosas, de couro, de ervas secas e de especiarias doces. Depois, aparecem notas florais, de eucalipto, de mentol e de cânfora. Vivo e cheio de frescor, mostra excepcional acidez, ótima textura de taninos, lembrando tinta nanquim e final persistente e elegante, com toques de café e chocolate amargo. 

Degustado em 15/12/2015 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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