Don Melchor 1998 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Don Melchor

91

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Nesse ano, este tinto foi elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon e a safra foi marcada pela infl uência do fenômeno “El Niño”, fazendo com que a colheita ocorresse ao fi nal de abril, duas semanas mais tarde do que o normal. Apresenta cor vermelho-rubi acastanhada e aromas de frutas vermelhas mais passadas, notas herbáceas, balsâmicas e de especiarias, lembrando alcaçuz. Em boca, é sutil, delicado, equilibrado, redondo, tem boa acidez, taninos macios e fi nal longo. Talvez o mais evoluído da vertical. Álcool 14,5%. EM

Degustado em 12/09/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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