Don Melchor 2000 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Don Melchor

91

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Nessa safra, foi elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon e a colheita, devido às temperaturas inferiores à média histórica da área, foi estendida em busca da melhor maturação da uva. Apresenta cor vermelho-rubi acastanhada e aromas de frutas vermelhas mais marcados, notas minerais, tostadas e de especiarias doces, além de toques de chocolate. Em boca, é frutado, estruturado, untuoso, tem taninos pronunciados e fi nal longo. Apesar dos anos, parece ainda jovem, em um momento menos exuberante e mais austero. Álcool 13,6%. EM

Degustado em 12/09/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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