Don Melchor 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Don Melchor

93

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Ano marcado por condições climáticas excepcionais em que as uvas foram colhidas sem pressa, entre 19 de abril e 17 de maio. Composto por 97% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc, apresenta linda cor vermelho-rubi e aromas de frutas vermelhas e tropicais maduras, notas de cedro e eucalipto, além de toques minerais, fl orais e de especiarias. No palato, é frutado, potente, estruturado, profundo, tem boa acidez, taninos muito macios e fi nal untuoso e complexo. Tem o mesmo equilíbrio e volume de boca do 2003, mas com mais profundidade e intensidade. Tem tudo para melhorar muito com o tempo em garrafa. Álcool 14,5%. EM

Degustado em 12/09/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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