Don Melchor 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Don Melchor

93

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Um dos ícones chilenos que mais se transformou nos últimos anos, principalmente no quesito modernidade. É produzido com o blend de fruta de diversos vinhedos (36 no total). A composição final desse 2008 foi de 97% de Cabernet Sauvignoin com 3% de Cabernet Franc. O vinho está mais sutil e elegante se comparados com as safras mais recentes. A fruta vermelha está bem postada ao lado de uma deliciosa nota de madeira (estagia por 15 meses em barricas de carvalho francês). Palato muito firme e rico. Muito bom final de boca. Ainda jovem, mas delicioso. Consumo 2012/2022.

Degustado em 13/11/2012 por LGB

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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