Branco elaborado majoritariamente a partir de Catarratto e outras castas típicas da região, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço maduras escoltadas por notas florais, de especarias picantes e de ervas frescas. Fresco e tenso, tem bom volume, gostosa cremosidade, acidez vibrante e final médio/longo, com toques salinos, cítricos e de frutos secos. Álcool 12,5%.