Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional, composto exclusivamente a partir de Chardonnay, de vinhas de mais de 40 anos. Este é um blend das safras 2009 (20%), 2010 (30%) e 2011 (50%), e o resultado é um espumante vibrante e cheio de vivacidade, com sabores de frutas brancas e cítricas, de frutos secos, tostados e salinos, tudo sustentado por acidez elétrica e textura cremosa e firme. Álcool 12,2%.