Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, com estágio de 60% do vinho base em barricas de carvalho e mantido por 48 meses em contato com as leveduras antes da degola. Fresco e vertical, surpreende pela profundidade e pela textura cremosa, tudo envolto por vibrante acidez. As notas cítricas, tostadas, de frutos secos e de padaria trazem complexidade ao conjunto. Tem final persistente, com toques salinos, de fermento e de limão siciliano. Álcool 12%.
