Duque D'A 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

95

Extraordinário

Aristos, Rapel, Chile
Mistral

Tinto

95 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada Duque D’A 2008 Aristos, Vale do Rapel, Chile (Mistral, US$199,50) O mais fascinante de uma degustação é poder comparar os vinhos. Esse tinto é produzido por um tripé. O produtor borgonhês Louis-Michel Liger-Belair uniu forças com o enólogo chileno François Massoc e com o também chileno Pedro Parra, uma das maiores autoridades do Chile no assunto terroir. A primeira sensação nos aromas foi uma surpresa, pois estava a frente do mais elegante, fino e sutil Cabernet Sauvignon do Chile degustado até hoje. Um Cabernet Sauvignon , casta originaria de Bordeaux, com um estilo de um Borgonha. A fruta vermelha madura está totalmente integrada com a madeira (estagia por 24 meses em barricas francesas), formando ao lado da marca mineral e os toques especiados um conjunto aromático fabuloso. Em boca é ainda muito jovem, mas já mostrando um equilíbrio impressionante entre o álcool, a fruta, a acidez e a marca mineral. Seus taninos precisam de mais um tempo em garrafa para se integrarem de maneira plena ao conjunto. Uma gratíssima surpresa do Chile. Consumo 2014/2025. LGB Degustado em 28/10/2013 por LGB

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