E.Guigal Tavel 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo E.Guigal Tavel

89

Ótimo

Guigal, Rhône, França
Interfood

Rosé

Rosado composto de uvas 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Clairette, 5% Syrah e 5% de outras variedades, advindas de vinhedos por volta de 25 anos, com estágio de 6 meses em tanques de aço inoxidável. Apresenta linda cor rosa-cereja e aromas de frutas vermelhas frescas como framboesas e morangos, bem como notas florais e minerais, além de toques herbáceos. No palato, surpreende pela estrutura, é frutado, tem acidez vibrante, bom volume de boca e final médio e fresco, confirmando esse lado herbáceo. Pelo seu estilo mais encorpado e intenso é versátil em termos gastronômicos, podendo harmonizar com frutos do mar grelhados e pratos da culinária árabe em geral. EM

Degustado em 28/10/2013 por EM

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