Enclave 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Ventisquero, Maipo Alto, Chile
Cantu

Tinto

93 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada ENCLAVE 2010 Viña Ventisquero, Maipo Alto, Chile (Cantu R$ 380,00). O mítico enólogo John Duval juntamente com Felipe Tosso, são os responsáveis por elaborar esse tinto a partir de 86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 5% Carménère e 2% Syrah, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês 50% novas e 50% de segundo uso. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas complexos de cerejas, ameixas e cassis maduros, bem como notas florais, herbáceas e de especiarias picantes, além de toques tostados, de tabaco e de grafite. No palato, impressiona pela estrutura monolítica, pela fruta de ótima qualidade, pelos taninos finíssimos e pelo final vertical e profundo, tudo envolto por uma acidez elétrica e vibrante, que traz vida e equilíbrio ao conjunto. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

Todas safras Enclave

Veja todas safras Enclave »

Todos vinhos de Ventisquero

Veja todos vinhos produzidos por Ventisquero »

Todos vinhos de Maipo Alto, Chile

Veja todos vinhos de Maipo Alto »

Todos vinhos Chilenos

Veja todos vinhos Chilenos »