Escherndorfer Lump Silvaner Spätelese Trocken Evolução: Vinho para Beber

90

Ótimo

Horst Sauer, Franken, Alemanha
Decanter

Branco

Branco elaborado nos arredores da cidade de Eschendorf, exclusivamente com uvas da casta Silvaner, típica de Franken, provenientes de um único vinhedo chamado Lump. Vinho engarrafado em intrigantes garrafas de forma bojuda, localmente denominadas de Bocksbeutel. Apresenta cor amarelo-palha de refl exos esverdeados e aromas de frutas brancas, além de notas minerais, herbáceas e sutil fl oral. Em boca, confi rma o nariz, apresentando destacada acidez, ótimo equilíbrio e persistência. Agradável, fresco e versátil, já é bom sozinho, mas certamente na companhia de carnes de porco, como lombo ou bisteca, deve fi car ainda melhor. Álcool 13,5%. EM Degustado em 21/03/2011 por EM

Assemblage

Silvaner

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