Estampa Reserve Cabernet Sauvignon Carménère Petit Verdot 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Viña Estampa, Colchagua, Chile
Costazzurra

Tinto

Ricardo Baettig, discípulo do renomado enólogo italiano Attilio Pagli, é defensor dos vinhos de corte e responsável por esse tinto composto de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère e 10% Petit Verdot, com passagem de 12 meses em carvalho francês e americano. Apresenta cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras, além de agradáveis notas herbáceas e de especiarias. No palato, é frutado, encorpado, equilibrado e de fi nal médio/longo. Tem boa acidez e taninos presentes, mas bem trabalhados. Nhoque de batata com molho de rabada e agrião é uma sugestão para acompanhálo. Álcool 14,3%. EM Degustado em 21/03/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot

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