Faé Brut Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

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Regular

Vinhos Faé, Monte Belo do Sul, Brasil

Espumante

As terras que ficam no fundo do Vale dos Vinhedos são as que mais produzem uvas para espumantes. É lá que fica o município de Monte Belo do Sul. Este espumante Brut é preparado no método Charmat longo e ficou quase quatro meses na autoclave. Leva as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, e sua cor tende para o dourado. O belo perlage é delicado e uniforme. O aroma parece mais doce do que a boca revela, com toque de brioche tostado. Está muito fresco e consistente. Seu excelente preço faz valer a prova. Tem 12,5% de álcool. SMR Degustado em 01/12/2008 por SMR

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

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