Branco elaborado exclusivamente a partir de Chenin Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as borras finas por alguns meses. Cativante e de boa tipicidade, mostra frutas de caroço escoltadas por notas florais e de ervas frescas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Num estilo mais vertical e refinado, chama atenção pela textura firme e tensa, pela acidez vibrante e pelo final persistente, com toques salinos e cítricos. Álcool 12,5%.