Branco elaborado exclusivamente a partir de Chenin Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas lias por alguns meses. Uma boa porta de entrada para os grandes vinhos dessa denominação, em que a Chenin é a estrela principal. Aqui se tem um Vouvray de perfil mais fluido e fresco, que esbanja frutas de caroço maduras acompanhadas de notas florais e de ervas frescas, que se confirmam no palato, tudo bem equilibrado por acidez refrescante. Álcool 12%.