Fausto De Pizzato Brut 2009 Evolução: Vinho para Beber

86

Bom

Pizzato , Bento Gonçalves, Brasil

Espumante

Lançamento do ano da Pizzato na linha Fausto, em que as uvas são cultivadas na propriedade da família no município de Dr. Fausto de Castro. Elaborado pelo processo charmat, utilizando a uva Chardonnay e uma base com as castas Merlot e Cabernet Sauvignon. O perlage é intenso, revoltoso, lindo na taça. Jovem de estilo, tem aromas cítricos e de frutas cristalizadas e final de fermento. Bastante acomodativo na boca, com leveza e frescor, sem abrir mão da cremosidade, é uma opção descontraída e agradável, com final surpreendentemente adocicado. Grau alcoólico de 12,4%. SMR Degustado em 02/12/2009 por SMR

Assemblage

Carménère, Merlot

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