Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas  Chardonnay advindas do vinhedo Doutor Fausto, sem passagem por madeira. Mostra cativantes aromas de frutas tropicais e de caroço seguidas por notas florais e herbáceas, que dominam  o nariz  e se  confirmam  na boca. Fresco, estruturado e cheio de tensão, tem gostosa acidez, ótimo volume, boa textura e final com toques salinos, que convida bebê-lo na companhia de lulas à dorê. Álcool 12,5%.