Ferrari Perlé 2001 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Ferrari, Trento, Itália
Decanter

Espumante

Perlage fi na e elegante. Seu primeiro ataque no nariz é impressionante, pois, apesar de fresco, tem toques de fermento, frutas maduras (peras, maçãs, pêssegos, damascos etc), frutas secas (avelãs), toques herbáceos e tons leves fl orais (rosas). Boca saborosa e cremosa, com tons adocicados, bom corpo e um toque defumado. Superou muitos Champagnes Brut às cegas, incluindo alguns Blanc des Blancs como ele, pois é também elaborado com 100% Chardonnay. Produzido em método tradicional na região do Trentino, no norte da Itália, por uma casa que concorre para ter os melhores espumantes da Itália. Excelente e delicioso, além do convidativo nome do produtor. Consumo 2010/2014. LGB Degustado em 08/12/2010 por LGB

Assemblage

Chardonnay

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