Fetzer Sanctuary 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Fetzer Vineyards, Califórnia, Estados Unidos
VCT

Tinto

Um dos líderes na categoria “earth friendly wine” nos Estados Unidos, apresenta aromas de
fruta fresca muito límpida. Cereja no pé e toques florais. Na boca, uma explosão de acidez e taninos na medida certa para evoluir. Elegância e muita energia com bela persistência. Os 12 meses em barricas de carvalho francês não sobressaem, ajudam a sustentar o vinho no paladar
e aportam um fim de boca a chá. Os 14,4% de álcool também estão muito bem integrados – afinal de contas, potência sem controle é um desperdício. Atenção à temperatura de serviço, pois quando a temperatura sobe, a madeira tenta deixar de lado seu papel de coadjuvante.

Degustado em 04/05/2013 por CB

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