Achaval Ferrer Finca Bella Vista 2003 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Achaval Ferrer Finca Bella Vista

95

Extraordinário

Achaval Ferrer, Mendoza, Argentina
Clarets
(preço indisponível)

Tinto

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas do vinhedo Bella Vista, plantado em 1910, com estágio de 13 meses em barricas de carvalho francês. Para evitar os efeitos negativos de um ano extremamente quente na zona, como o de 2003, optaram por colher as uvas muito mais cedo, o que, naquela época, foi revolucionário. Tecnicamente, essa é a segunda safra de Bella Vista, mas comercialmente foi a primeira. Impressiona pela tensão e pelo baixo grau alcoólico (13,4%), comprovando que, mesmo em uma safra calorosa, desde que adiantando a colheita, um vinho pode ser tenso, vertical e resistir muito melhor aos efeitos do tempo. O velhinho fit, cheio de tenacidade e firmeza. Álcool 13,4%.

Degustado em 01/11/2019 por EM

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