Fojo 2000 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

95

Extraordinário

Quinta do Fojo, Douro, Portugal
Job Total

Tinto

Apesar de mais de 10 anos de garrafa está ainda um bebê. Num estilo concentrado e de fruta mais madura sem ser em nenhum momento moderno,

 mas muito bem equilibrado por taninos de textura impressionante e notas de ervas maceradas e de eucalipto, que lhe trazem frescor, tensão e vibração. Elegante, fino, muito compacto e preciso, tudo dentro de um contexto de força e intensidade pouco comuns.

Degustado em 23/06/2015 por EM

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