As uvas vêm de vinhedos a 750 metros de altitude e compõem este tradicional corte de 80%
Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio. O vinho passa seis meses em barrica, quatro meses em bote grande e depois mais quatro meses de afinamento em garrafa. O nariz conquista pela
complexidade, com diversas dimensões de aromas indo da fruta límpida aos aromas terciários, como couro. Em boca, a cereja madura chega junto aos taninos finos e a acidez que prepara o paladar para outro gole, deixando um agradável e fresco retrogosto.