Fonsea Vintage 2007 Evolução: Vinho para Guardar

95

Extraordinário

Fonseca, Douro, Portugal
Vinci

Doce

Quando a taça se aproximou do nariz a sensação foi de “profundidade, riqueza, plenitude e vivacidade”. Um vinho encantador nos aromas. Fruta de sobra, formada por uma miscelânea de negras e vermelhas seguidas de nuances cítricas. Gustativamente, um fenômeno, com tudo no limite superior. Seus taninos são polidos e muito bem formados. Retrogosto quase infinito. De certa maneira nos fez recordar do 1963, degustado em 2003, ainda com muita vida pela frente. Isso nos leva a crer que este vinho pode se considerar imortal, de tanta capacidade de evolução e guarda. Recomenda-se deixá-lo na adega por mais 10 anos para estar acessível para o consumo. Consumo 2020/2050. LGB Degustado em 16/03/2010 por LGB

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