Cava branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Macabeo, Parellada e Xarel-lo, mantido, pelo menos, por 30 meses em contato com as leveduras antes da degola. Muito bem feito em seu estilo tenso e fresco, repleto de frutas brancas e cítricas, tudo apoiando em pulsante acidez e textura firme e cremosa. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de pêssegos e de frutos secos. Álcool 12%.