Cava brut elaborado pelo método tradicional a partir de Macabeo, Xarel-lo e Parellada, mantido por, pelo menos, 30 meses em contato com as leveduras. Sempre consistente e muito bem feito nesse estilo mais vinoso, repleto de frutos secos, notas carameladas, tostadas e de fermento, que trazem complexidade ao conjunto. Tem bom volume de boca, ótima cremosidade, acidez refrescante e final cheio e longo, com toques cítricos e terrosos. Álcool 11%.