Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio de 24 meses em barris de carvalho. Num estilo mais austero, mostra cerejas escoltadas por típicas notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias. Intenso e estruturado, tem taninos de boa textura, vibrante acidez e final persistente, com toques terrosos e de frutas vermelhas ácidas, que pedem a companhia de carré de cordeiro ao molho de funghi. Álcool 14,5%.