Este corte tinto (composto de Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan) provém de um vinhedo de 9 hectares, cultivado seguindo os preceitos da biodinâmica, a uma altitude de 200 metros, na área de Minervois. O vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa. Em um perfil mais concentrado e potente, apresenta notas de frutas negras maduras, empireumáticas, balsâmicas, de especiarias e defumadas, que se confirmam no palato. Estruturado, tem taninos intensos e aveludados, acidez vibrante e final persistente, com toques de ameixas, de pimenta preta, de cedro e terrosos. Um grande tinto assinado por Gérard Bertrand. Álcool 15,5%.