Gevrey Chambertin "Les Marchas" 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Domaine Faiveley, Borgonha, França
Mistral

Tinto

No momento que encontra a taça, sua cor já revela a elegância que vamos encontrar em seu aroma. Uma complexa onda de camadas com cereja fresca, mineralidade e toques de musgo e menta. Na boca, sua estrutura consegue mostrar-se ao mesmo tempo elegante e marcante, com uma espetacular capacidade de evolução em garrafa. Com 14 a 16 meses em barricas de carvalho, a textura de seus taninos e os elegantes 13% de álcool são parte de seus diferenciais.
Experimente, sem medo, hoje com uma boa carne de caça, mas não tenha receio de esquecer algumas garrafas na adega.

Degustado em 10/04/2014 por CB

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