Tradicional produtor do Rhône, a família Perrin é adepta da agricultura orgânica há mais de cinco gerações e elabora este tinto composto de Syrah e Grenache. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas complexos e exuberantes de frutas vermelhas e negras maduras, bem como notas florais, de tabaco e de especiarias, além de toques herbáceos, terrosos, defumados e de alcaçuz. No palato, é frutado, suculento, jovem, equilibrado, tem bom volume de boca, ótima acidez, taninos finos e final longo e elegante. Está bom agora, mas pelo menos cinco anos de guarda lhe farão muito bem. Por sua intensidade e profundidade deve ficar ainda melhor com carnes vermelhas ou de caça assadas ou ensopadas. EM