Girolamo 2003 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Castello di Bossi, Toscana, Itália
Vino

Tinto

Produzido em Castelnuovo Berardenga, um templo sagrado para grandes Chiantis. Designado como Indicazione Geografica Tipica (IGT) Rosso di Toscana. Pela qualidade, está na classe dos Super Toscanos. Essência produzida a partir de 100% de Merlot, uma das cepas “sensação” na Toscana. Muito profundo nos aromas com uma cereja negra presente e muito agradável. Tem, ainda nos aromas, amoras negras maduras, mirtilos, tons tostados, baunilha e final leve de café. Na boca, é um vinho encorpado, com uma superestrutura. Seus 14% de álcool estão bem integrados ao conjunto. Pode ser degustado hoje, mas estará melhor em 2010. Continuará evoluindo por mais 6/7 anos. LGB

Degustado em 01/09/2009 por LGB

Assemblage

Merlot

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