Gran Feudo Reserva Viñas Viejas 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Gran Feudo Reserva Viñas Viejas

90

Ótimo

Julián Chivite, Navarra, Espanha
Mistral

Tinto

Este tinto é elaborado com 60% de Tempranillo e 40% de Grenache de vinhas de 60 a 65 anos de idade. Envelhecido em barricas de carvalho por 18 meses, é um tinto extremamente equilibrado. Apresentando cor vermelho rubi intenso, visualmente é ainda jovem, apesar de ser da safra 2005. Os aromas de frutas vermelhas maduras com o tempo evoluem para toques defumados e medicinais muito interessantes. Sua alta acidez, corpo médio e taninos também médios estão muito bem integrados, permanecendo por muito tempo na boca. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e massas com molho vermelho. Tente apreciar só com alguns embutidos e queijos do tipo brie e se surpreenda com seu sabor.

Degustado em 28/10/2013 por HSK

Assemblage

Grenache, Tempranillo

Harmonização

Embutido, Queijo

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