Gran Legado Brut Champenoise Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Gran Legado Brut Champenoise

85

Bom

Maison Forestier, Serra Gaúcha, Brasil

Espumante

Aos poucos, o trabalho do talentoso enólogo Christian Bernardi se faz sentir nos vinhos da Winepark. Este espumante, feito pelo método tradicional, é sóbrio até no corte, que leva Chardonnay e Pinot Noir. Sua coloração é amarelo intenso e brilhante, em que o fino perlage persiste muito bem. Está cremoso, com agradável aroma de levedura e fruta madura, como a pera. Na boca, é possível perceber um fundo de castanhas e toque lácteo. Carece ainda de um pouco de finesse, mas está no bom caminho. 12% de álcool. SMR

Degustado em 28/10/2009 por SMR

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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