Herdade Do Esporão Syrah 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Esporão, Alentejo, Portugal
Qualimpor

Tinto

Tinto de pequena produção exclusivamente a partir de Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e posterior descanso em garrafa por um ano. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas negras maduras, bem como notas tostadas, de chocolate e de especiarias, lembrando pimenta negra. No palato, é frutado, potente, cheio, equilibrado, tem taninos de boa qualidade e fi nal de ótima persistência. Pode ser bebido agora, mas, pela concentração de fruta e grande estrutura do conjunto, deve fi car ainda melhor em 3/4 anos. Carne vermelha grelhada ao molho de ervas e especiarias deve escoltá-lo muito bem. Álcool 14,5%. EM Degustado em 22/06/2011 por EM

Assemblage

Syrah

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