Herdade do Portocarro 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Herdade do Portocarro, Península de Setúbal, Portugal
Wine Mundi

Tinto

Situada às margens do rio Sado, a pequena vinícola foi fundada no início dos anos 2000 e elabora esse tinto a partir de Aragonês, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon, com fermentação em balseiros de carvalho francês e posterior estágio em barricas de carvalho por 12 meses. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas vermelhas e negras maduras, bem como notas florais e tostadas, além de toques de especiarias e de chocolate. No palato, é frutado, suculento, potente, cheio, tem taninos de boa textura, acidez na medida e final médio/longo. Queijos curados e carnes assadas ou ensopadas são sugestões para acompanhá-lo. Álcool 13,5%.

Degustado em 03/09/2014 por EM

Assemblage

Alfrocheiro, Aragonês, Cabernet Sauvignon

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