Héroes del Vino Tenaz Cinsault 2019 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Héroes del Vino Tenaz Cinsault

92

Excelente

Torres, Itata, Chile
Qualimpor

Tinto

Projeto inspirado em pequenos viticultores, nesse caso José Miguel Castillo, que em Huaro, no vale de Itata, cultiva as uvas desse tinto 100% Cinsault de vinhedos centenários, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Vivo, vibrante e cheio de tensão, esbanja frutas vermelhas maduras no ponto certo, sem concessão ao dulçor. Depois aparecem notas florais, terrosas e de especiarias. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos de grãos finos, sua ótima acidez e seu perfil austero e fluido. Tem final persistente, com toques de groselhas e de ameixas. Não se engane com ele, por ser fácil de beber, parece ser menos complexo do que realmente é. Álcool 13%.
Degustado em 14/02/2021 por EM

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